|
|
Gepofte Ui Gegratineerd Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 middelgrote uien, 200 gram rundertartaar, 1 theelepel gehakte Marjolein, 4 plakjes kaas (30 ), 2 teentjes knoflook, 1 lenteui, 200 gram volkorenpasta, 1 theelepel tomatenpuree, 4 verse tomaten, 1 sjalotje, 3 eetelepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 200 graden celsius. Verpak vervolgens de uien in aluminiumfolie en pof het in een half uur in de oven.
Ontdoe ondertussen de tomaten van het vel en snij ze in blokjes. Snipper een sjalotje en fruit deze in de olijfolie aan. Voeg de tomatenpuree toe en ontzuur deze.
Daarop de tomatenblokjes even meekoken en op smaak maken met zout en peper. Haal de uien uit de folie, verwijder de schil en hol ze uit.
Daarna gaan we bezig met de vulling. Roerbak het gehakt en hak vervolgens de uien fijn. Voeg deze aan het gehakt toe. Vul de tomaten en gratineer met een plakje kaas.
Dan de pasta koken en afmaken met tomatensaus, doe hierop een ui.
|
|
|